喝茶也需要制造惊喜,偶尔探索一番,也别有风趣。今天给大家带来一款市面上很少见的茶——六堡瑶家野茶。
市面【难】寻,小众稀缺
六堡茶大家一定不陌生,以独特的槟榔香、保健功效,俘获了茶香记一众茶友。今天这款六堡野茶来自六堡原产地高山上的瑶家村。
梧州有许多少数民族,瑶族就是其中一个。瑶家村是族人们的居住点,在当地瑶家人产茶、制茶却很少外销。
这款六堡野茶最早是瑶家人自己品饮,后来被一些上山的茶人遇着了,才进行收购售卖。
△今天这款由梧州市頂茗六堡茶業有限公司石柱铭收购
在市面上很少能遇到令人惊艳的小众茶,能找到的品质不够好,品质好的又难寻。今儿这款六堡野茶又少见又好喝,是一款别有意思的小众茶。
古法制作,【野】气十足
这款六堡野茶与一般的种茶采茶不同,它是从高山上本就自生自长的茶树上采摘下,进行制作。
无人干预的野茶,保持着原生状态,干茶肥沃,闻起来仿佛可以嗅到深山的气息,野味十足。
说起来瑶家人也是非常的豪迈,由于这些六堡野茶本是自己品饮,制作起来就粗放了许多。
采用原始工艺,传统手工炒茶、制茶。前期毛茶处理与一般六堡茶制作无二,后期存放则颇为新鲜。
将茶叶放在大竹筐中,吊挂在房梁上,多是挂在厨房和客堂。因此这款六堡野茶长期受到烟熏,故而带上了些许烟香,但不突兀。
这种完全自然状态的存放,与现代工业下的专业仓储不同,原始的仓储让茶本身更加的接地气。
香气馥郁,滋味独特
取干茶8g,选用紫砂壶,沸水浇之。汤色橙黄透亮,汤质清澈明晰,冲泡中有股淡淡的轻烟香。
入口顺滑,因没有经过渥堆,茶汤柔和,内含物质丰富,茶的表现力很好。
舌底生津,大口饮之,快慰舒畅。茶气与茶味都非常足,回甘强烈,喝完深感舒适。
六堡瑶家野茶,一款市面稀缺难寻的小众茶,宜品宜调剂你独特的味蕾。